sábado, 16 de maio de 2009

Bolo coca cola

Esse bolo é delicioso, tem um sabor bem suave e um aroma maravilhoso, perfeito para as crianças e os cocolatras de plantao...rsrsrs....ah e fica fofissimo...
Ingredientes:
1 xícaras e meia (chá) de açúcar
4 colheres de margarina
4 ovos
1 xícara e meia (chá) de refrigerante coca cola
1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura:
1/2 xícara (chá) de refrigerante coca cola
1/2 xícara (chá) creme de leite
10 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer:
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a margarina e as gemas. Bata e depois desligue a batedeira. Junte o refrigerante, a farinha e o chocolate em pó (peneirados). Mexa com o auxílio de uma colher e depois bata. Desligue. Adicione as nozes grosseiramente picadas. Agregue o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido(180ºC) por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno após assar e deixe esfriar. Regue com a calda.

Calda: Em uma panela, coloque o açúcar, o refrigerante, o chocolate, e a manteiga. Ferva até obter uma calda. Depois de pronta acrescente o creme de leite.

Como estava sem tempo p fazer a calda eu simplesmente polvilhei açucar e chocolate em pó, ficou uma delicia. Tambem nao coloquei as nozes, e mesmo assim ficou perfeito.

Eu acho que deve ficar muito bom com guaraná, vou testar e passar p vcs...

3 comentários:

  1. que coincidência mais engraçada: hoje também postei um bolo de coca-cola, mas o meu tem uma receita diferente do teu, bem mais simples.
    vou tomar nota desta tua receita que me parece bem interessante...

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  2. Os viciados em coca cola vão adorar mesmo!rss É um bolo interessante!!
    Beijinhos

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  3. Bolinho diferente, e decerto bem bom a julgar pela foto.
    bjs e bom fim de semana

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