segunda-feira, 5 de janeiro de 2009

Salada deTrigo

Nada melhor que uma bela salada de trigo para começar bem o ano novo e para quem já começou a dieta é excelente fonte de fibras. Essa salada fez o maior sucesso no natal e tivemos que repeti-la no ano novo, eu sei que a foto não ficou muito apetitosa, mas garanto que é maravilhosa.
Estou com varias receitas acumuladas para postar, mas essa não dá para esperar, alem de saudável e de fácil preparação é deliciosa, e os ingredientes e o tempero pode ser a gosto, só não coloco tomate porque fica aguado e azeda fácil. A quantidade fica a critério de cada um.
Salada de trigo


Ingredientes:
Trigo p/ quibe (triguilho) de molho e escorrido
Frango desfiado
Alho cortado em laminas finas
Cebola picada
Palmito em rodelas
Azeitonas picadas
Mussarela em cubos
Cenoura ralada
Milho verde
Pimenta de cheiro picada
Cebolinha verde e salsinha picados
Azeite, cominho e sal a gosto
Ovos p decorar (opcional)


Modo de Fazer:
Coloque o trigo de molho na água que foi cozido o frango (escorra e reserve).

Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola, não frite, apenas dê uma mexida para exalar o cheiro, coloque o frango desfiado, de mais uma mexida e misture ao trigo, deixe esfriar, e acrescente o restante dos ingredientes. Coloque em uma travessa e decore a gosto.

4 comentários:

  1. não faço ideia de que trigo é esse!
    por cá ou não se usa ou tem outro nome!!!

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  2. Eu gosto muito de salada de trigo, faz tempo que não como, eu gostava de colocar limão!
    Beijinhos

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  3. tambem nao faço ideia de que trigo eh esse! e outra coisa...pq nao colocas as quantidades?
    adorei o blog
    entrei numa dieta e vou prepar os molhos amanha mesmo!
    bjos

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  4. Olá Flavia...
    O trigo é o de fazer quibe (ele se chama triguilho)....quanto as quantidades, p 3 pessoas q é aqui em casa uso 1 xic de trigo...mas demais ingredientes são a gosto... p vc q esta de dieta é excelente pois contem muita fibra....bj

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