quarta-feira, 10 de setembro de 2008

Bolo de chocolate

Esse bolo nao fui eu que fiz, foi a sogrita, mas vale a pena dar a receitinha aqui, estava delicioso...

Bolo de chocolate


Bolo:

Ingredientes:
1 xícara de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó (não coloque achocolatado)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de manteiga


Ganache:
Ingredientes:

500 g de chocolate em barra ao leite
2 colheres (sopa) de conhaque
500 g de creme de leite
cerejas p recheio e decoração

Bolo:
Bater as claras em neve, acrescente as gemas e bata até ficar um creme claro, adicionar a margarina e o açúcar, até ficar um creme, depois acrescente a farinha, o chocolate e o leite aos poucos, coloque a essência e por ultimo o fermento. Leve ao forno para assar, em assadeira grande, untada e enfarinhada.

Ganache:
Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em um refratário.
Junte os outros ingredientes e leve ao banho maria por aproximadamente 7 minutos ou no microondas e vá mexendo até derreter e formar uma massa homogênea e lisa.
Retire do fogo, espere esfriar.
Deixe gelar e bata em batedeira para dar cremosidade.

Molhe o bolo com uma mistura de leite e chocolate. Separe a ganche, e em uma parte acrescente cerejas picadas, recheie o bolo. E com a outra metade, cubra todo o bolo, decore com as cerejas.

Dica: Pode usar chocolate preto ou branco.Substitua o conhaque por licor de menta.

Ahh e nao esqueça de decorar com bastante cerejas p ninguem ficar brigando por elas...rsrs

8 comentários:

  1. Claudia Rumi(chacomarroz)10 de setembro de 2008 08:02

    Foi seu aniversário!?!?!?Esses bolos de sogra, mãe,tia,a gente tenta fazer igual e parece que não sai!!!As mãos delas tem muito carinho!!!bj
    claudia

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  2. Que bolo tão bonito...beijinho às 2

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  3. esse é o bolo da despedida? ta lindo...e apetitoso...nham nham

    dá uma ligadinha p mim, tá

    bjim

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  4. Essa dupla é perfeita!!!
    Ficou mto bonito.
    Bjs

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  5. Oi Graciele!! O bolo da sogra ficou lindão! Adoro bolo de chocolate! Beijinhos

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  6. Paraéns para a sogra...menina que bolo lindoco.
    Bjs.

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  7. Olá Graciele
    Obrigado pela sua visitinha no meu bloguinho e pelo link, vou colocar o seu também, porque gostei do que vi por aqui, esse bolinho está com um ar divino.
    bjinhos

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  8. Ola!
    Que bolo de choco lindo.
    Alem de lindo deve ter ficado delicioso,nao?!?!?!?
    Adorei ter vindo por aqui.Venho mais vezes,se vc me permite,rs...Ate+...

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